Syndicat des Vignerons d'Amboise

La taille de la vigne est un travail qui se fait pendant l’hiver quand la vigne est au repos. elle sert à régulariser la production de raisin en limitant la croissance de la vigne. Il existe plusieurs modes de tailles, au Clos des Chateliers, vous pouvez observer 4 différents modes de taille : Guyot simple,…